對眾多餐飲品牌而言,下沉市場已經不是一個陌生的“戰(zhàn)場”:正新雞排,如今已經在全國開店兩萬兩千余家,年營收甚至超過了海底撈;蜜雪冰城,全國門店數量破萬家,成為了中國連鎖體量的茶飲品牌。其實不止于這些客單價較低的品牌,如今頭部品牌也在紛紛下場掘金:海底撈近年來不斷開拓二、三線及低線城市市場,在這些城市已經累計開店近700家;喜茶、快樂檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價副牌,意在發(fā)力下沉市場......可以預見,未來的10年中,下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰(zhàn)場”,相伴隨的,創(chuàng)業(yè)者也迎來了難得一遇的創(chuàng)業(yè)良機。針對下沉市場這一趨勢,餐盟嚴選首席嚴選官吳廣,第1次提出了“2.5線”概念:“對當下想要下沉的連鎖品牌來說,“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇?!辈惋嬐顿Y加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!山西品牌連鎖投資代理
從哪獲得投資信息:1、網絡信息搜索:互聯網時代,網絡信息搜索成為了許多人獲取信息的渠道。想投資餐飲開家店的人,去網上一搜,各種分類網站信息、商家發(fā)布的特許推廣信息鋪天蓋地。信息注意力稀缺,為博眼球所做的呈現,它真實的品牌力到底如何,無法準確分辨。2、偶然邂逅:曾經吃過并留下深刻印象??赡芫褪峭獬鼍筒停蛘咄獾芈糜?,吃著吃著覺得口味特別,以前沒碰到過這種口味,想著自己也開出來一家,一定賺錢?;蛘叱灾灾?,問一句老板,你這店投資嗎?這一種方式比較偶然,遇到合適項目的成功率也比較隨機。3、集約式考察:比如CCH廣州餐飲連鎖展這種線下的連鎖投資展覽會。這種方式專業(yè)、準確,適合目的性強的投資創(chuàng)業(yè)者。各品類餐飲品牌集中亮相比拼,面對面參觀考察項目,產品味型好不好、門店形象佳不佳,品牌運營能力強不強,都有非常直觀的體現。廣東怎么投資溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務,有想法的可以來電咨詢!
近些年,眾多品牌通過“單品為王”戰(zhàn)略快速走紅,如阿甘鍋盔、小楊生煎等,憑借單品戰(zhàn)略,品牌能夠擁有足夠的差異化特色和記憶點,在市場中迅速獲得關注度。但與此同時,單品也會成為品牌的“束縛”:定位單一,增長點難覓;易復制,山寨品牌層出不窮;復購弱,開店前中期遭遇巨大落差,投資者在選擇投資單品類品牌前,應該先問清三個問題:1.品類是否真的有壁壘?2.品牌的邊際夠廣么?3.消費者厭倦之后怎么辦對餐飲投資投資者而言,如今很多品牌都標榜自己為“新藍?!薄ⅰ安町惢ㄎ弧保顿Y者要看清市場,識別清品牌是否有足夠的壁壘,連鎖化程度如何,是否有持續(xù)的增長能力,這樣才能夠選到真正擁有廣闊藍海的細分品牌。
品牌方需要有機制能夠時刻根據新的需求制定、細化和不斷修訂自己的一套實用、易復制、門店易學易操作的內部標準,并能夠落實督導體系,以常態(tài)的方式進行門店稽核。以往來看,這種自上而下的督導是有悖于經營者想要追求“管理自由”天性的——很多投資商就是想用你一個牌子,具體怎么搞是我的事兒。但這一次,協(xié)同作戰(zhàn)的優(yōu)勢已經顯現,有高一層的管理者從頂部做出管理方案的有效性決定了門店的生死,未來在整體把控上更有實力和執(zhí)行力的餐飲品牌會重新得到投資商的尊重和跟隨。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供餐飲投資加盟服務,期待您的光臨!
餐飲投資過程中的費用大概可以分為兩種,一種是顯性的,一種是隱性的。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費看得很重,卻忽略了一些隱性費用。顯性費用包括投資費、品牌使用費、保證金等,這些費用比較明顯,投資商也比較重視這部分支出,一般不會有什么問題。隱性費用包括裝修加價、設備加價、物料供應加價、營銷推廣費、培訓費等,相比之下隱性費用不那么容易被識別,但它才是餐飲投資費用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引投資商,故意把投資費降低,卻在隱性費用上賺取暴利。所以投資之前一定要事先了解行情,對于裝修價格、設備價格、物料供應價格等有所了解,不然可能賺了一點投資費,卻在設備、物料等方面虧了大錢。餐飲投資加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電哦!福建粥投資餐飲品牌
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本身有多年的餐飲經驗,有自己的主要技術、中央廚房、供應鏈,還有品牌管理和運營團隊,能為投資商提供技術、運營和資源的全方面支持。自創(chuàng)品牌,創(chuàng)始人和團隊對品牌有感情,會盡全力去發(fā)展自己的品牌,投資商能不能做好,對他們來說非常重要,所以不管是在品牌的推廣上,還是對投資商后續(xù)的監(jiān)督和指導方面,他們愿意花大力氣去做,對投資商是負責任的。這類品牌,一般來說都有一定的歷史,品牌也比較成熟,你去考察的話,能明顯感覺到管理人員的歸屬感,而且對各方面也是敞開了介紹的,不會遮遮掩掩,含糊其辭。你如果要看他們的各種資質,包括品牌所有權、中央廚房證照、開放投資的合法手續(xù),也都是完全可以提供的。山西品牌連鎖投資代理
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