釀酒是一場(chǎng)與水的約定,漠恒的“漠”之味,始于磴口縣阿貴廟的天然礦泉水。這里的水源自陰山深處,經(jīng)巖層過(guò)濾,富含礦物質(zhì)卻不失清冽,與河套紅高粱的醇厚形成奇妙平衡?!昂恪眲t體現(xiàn)在對(duì)水源的珍視:在全自動(dòng)生產(chǎn)線里,這汪活水先洗滌原料,再參與發(fā)酵,再后稀釋酒度,全程不沾染一絲雜質(zhì)。陜西稻殼和谷糠的加入,更凸顯了水質(zhì)的清冽——它們像過(guò)濾器,吸附雜質(zhì)卻不干擾水分子的活性。每日檢測(cè)水質(zhì),確保每批次酒體的純凈度一致。老釀酒師說(shuō):“水是酒的血。阿貴廟的水帶著山魂與佛性,讓漠恒酒多了一份凈爽,這是工業(yè)化生產(chǎn)永遠(yuǎn)替代不了的自然饋贈(zèng)?!蹦悖煤憔玫南?,回應(yīng)歲月的長(zhǎng)。內(nèi)蒙古漠恒露酒聚會(huì)
漠恒玫瑰酒是一款充滿浪漫氣息的酒品,精選品質(zhì)的玫瑰花瓣,與精心釀造的基酒相互融合。一打開(kāi)瓶蓋,便能聞到濃郁的玫瑰花香撲鼻而來(lái),仿佛置身于一片盛開(kāi)的玫瑰園中。酒液呈現(xiàn)出淡淡的粉紅色,猶如少女嬌羞的臉頰,十分誘人。入口后,玫瑰的花香與酒的香氣完美交織,口感細(xì)膩柔和,玫瑰的清甜在舌尖散開(kāi),隨后是酒的醇厚味道,兩者相得益彰,給人帶來(lái)一種優(yōu)雅、舒適的飲酒體驗(yàn)。這款酒適合在各種浪漫的場(chǎng)合飲用,如情侶約會(huì)、閨蜜聚會(huì)等,既能增添氛圍,又能讓人們?cè)谄肺睹谰频耐瑫r(shí),感受到玫瑰的浪漫與溫柔,是一款不可多得的佳釀。漠恒巴彥淖爾一瓶酒42度口碑歲月會(huì)老,漠恒的酒香不會(huì)。
漠恒酒業(yè),獲得純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證意義非凡。從原料角度看,這意味著我們始終堅(jiān)守對(duì)品質(zhì)糧食的嚴(yán)格篩選,每一粒糧食都承載著品質(zhì)的承諾。在釀造環(huán)節(jié),遵循固態(tài)發(fā)酵工藝,充分模擬自然發(fā)酵環(huán)境,使得發(fā)酵過(guò)程更為緩慢且復(fù)雜,從而催生豐富多樣的風(fēng)味物質(zhì),賦予產(chǎn)品獨(dú)特醇厚的口感。這種天然的釀造方式,很大程度保留了糧食的原始營(yíng)養(yǎng)成分,讓消費(fèi)者品嘗到的不僅是美味,更是健康與營(yíng)養(yǎng)。這一認(rèn)證,不僅是對(duì)我們公司傳統(tǒng)釀造工藝傳承的認(rèn)可,更是向市場(chǎng)與消費(fèi)者有力證明,我們的產(chǎn)品以純粹的原料、精湛的工藝,打造出獨(dú)特的品質(zhì)。
在漠恒酒業(yè)的發(fā)酵車間,3000口甘肅地缸靜默如列陣的青銅衛(wèi)士,以赭色身軀守護(hù)一場(chǎng)跨越千年的微生物約定?!案淄镣础钡闹腔?,是“漠”之地域很慷慨的饋贈(zèng):祁連山陰黏土經(jīng)三伏暴曬、冬至霜凍后,與河套深井土三篩七濾,燒制成壁薄微孔的陶體,與環(huán)缸精心夯實(shí)的同色壤土共同構(gòu)成會(huì)呼吸的生態(tài)系統(tǒng)。白晝吸熱、夜晚釋溫,水汽在陶壁與土壤間循環(huán),像母親均勻的鼻息輕撫酒醅。而“恒”字,被匠人刻進(jìn)每寸細(xì)節(jié):缸體埋設(shè)仰角七寸、覆土三寸,填土密度以掌捏成團(tuán)而不散為度,42天發(fā)酵期比行業(yè)多十天,只為讓高粱在靜默中沉淀出清透的蘋果香。地缸無(wú)言,裂紋里卻藏著時(shí)間,見(jiàn)證漠恒以偏執(zhí)釀出的溫柔。匠心藏于漠,醇香恒于心——漠恒酒業(yè)。
打開(kāi)一瓶漠恒清香型白酒,先捕捉到的是一縷清新的蘋果香——這是其他酒廠難以復(fù)制的標(biāo)志性風(fēng)味。釀酒師揭秘,奧秘藏在河套氣候與工藝的平衡里:當(dāng)?shù)馗稍锏目諝庖种屏穗s菌繁殖,延長(zhǎng)的發(fā)酵期讓酯類物質(zhì)充分生成,甘肅地缸的微孔結(jié)構(gòu)則鎖住了易揮發(fā)的香氣成分。這種香不似香精的濃烈,而是像咬開(kāi)剛摘的河套蘋果,清甜中帶著微酸,與高粱的醇厚形成奇妙反差。品飲時(shí),前調(diào)是果香,中調(diào)是糧香,尾調(diào)是陶缸的陳香,三重奏般在舌尖流轉(zhuǎn)。一杯漠恒,醉了風(fēng)沙,暖了歲月。巴彥淖爾漠恒玫瑰酒瓶裝
品漠恒,讀懂風(fēng)沙里的堅(jiān)守。內(nèi)蒙古漠恒露酒聚會(huì)
《漠之韻,恒之久——漠恒酒業(yè)的初心與遠(yuǎn)方》從D一口地缸埋下,到D一瓶酒出廠;從本地小廠,到走向全國(guó),漠恒的故事里,“漠”是根,“恒”是魂。“漠”賦予它地域的獨(dú)特與厚重,“恒”賦予它品質(zhì)的穩(wěn)定與可靠。未來(lái),它或許會(huì)推出更多產(chǎn)品,開(kāi)拓更寬市場(chǎng),但“釀糧食酒,做良心人”的初心不會(huì)變,對(duì)河套大地的敬畏不會(huì)變。因?yàn)椤澳恪倍衷缫炎⒍ǎ涸竽憔脠?jiān)守,方能成就真正的佳釀。每篇文章均圍繞“漠”的地域特色(河套平原、大漠資源、氣候環(huán)境等)與“恒”的堅(jiān)守精神(工藝傳承、品質(zhì)把控、初心使命等)展開(kāi),結(jié)合企業(yè)具體實(shí)踐,從不同維度詮釋品牌內(nèi)涵,確保內(nèi)容不重復(fù)且富有層次。內(nèi)蒙古漠恒露酒聚會(huì)