烤箱類(lèi)：普通烤箱：通過(guò)加熱管發(fā)熱，使食物在封閉的空間內(nèi)受熱。它可以用于烤制各種肉類(lèi)、蔬菜和烘焙食品。例如，在面包店中，普通烤箱用于烤制面包，如法棍、牛角包等。通過(guò)控制溫度和時(shí)間，可以使面包表面形成漂亮的金黃色脆皮，內(nèi)部組織松軟。熱風(fēng)循環(huán)烤箱：在普通烤箱的基礎(chǔ)上增加了風(fēng)扇裝置，能夠使熱空氣在烤箱內(nèi)循環(huán)。這樣可以讓食物受熱更加均勻，縮短烹飪時(shí)間。比如在烤制雞翅時(shí)，熱風(fēng)循環(huán)烤箱可以使雞翅的各個(gè)部位都能均勻上色，口感外酥里嫩。保溫臺(tái)，保持食物溫度，確保顧客享用熱菜。電炸爐

廚房是一個(gè)烹飪美食的區(qū)域，因此廚房中的設(shè)備非常多種。那么，接下來(lái)為大家介紹廚房設(shè)備包括哪些東西。廚房設(shè)備包括哪些東西：1、洗滌設(shè)備包括洗物盆、供應(yīng)系統(tǒng)、垃圾粉碎器等。2、調(diào)理設(shè)備包括菜刀、砧板、配料等。3、烹調(diào)設(shè)備設(shè)備高壓鍋、微波爐、電飯鍋、電磁爐等。4、儲(chǔ)藏設(shè)備包括冷藏柜、冰箱、吊柜、底柜等。5、進(jìn)餐設(shè)備包括筷子、碗、杯子、刀叉等。這些設(shè)備和用品都是開(kāi)餐廳時(shí)必不可少的，確保你準(zhǔn)備好這些，你的餐廳就能順利運(yùn)營(yíng)啦！福建學(xué)校廚房設(shè)備批發(fā)價(jià)格旋轉(zhuǎn)烤箱能使食物受熱均勻，烤色更加誘人。

不銹鋼餐具：耐腐蝕，不生銹，但不要長(zhǎng)時(shí)間放鹽、醬油、醋，容易溶解有害物質(zhì)。玻璃餐具：具有硬度高、化學(xué)性能穩(wěn)定、表面光滑易清潔、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，但易破碎。陶瓷餐具：易于清洗和保持清潔，熱穩(wěn)定性好，傳熱慢，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用。塑料餐具：輕便、牢固、耐摔、耐水性強(qiáng)，大部分也可直接放入微波爐中加熱。竹木餐具：采用竹木實(shí)制作，精致別致，不僅實(shí)用，而且具有藝術(shù)點(diǎn)綴的價(jià)值。一次性餐具：如一次性筷子、一次性餐盒、一次性吸管等，方便餐后清理。

廚房設(shè)備按功能劃分：根據(jù)設(shè)備的功能，餐飲店廚房設(shè)備可以分為以下幾類(lèi)：切配設(shè)備：主要包括切割機(jī)、切肉機(jī)、切菜機(jī)等用于對(duì)食材進(jìn)行初步加工和切割的設(shè)備。攪拌設(shè)備：包括攪拌機(jī)、粉碎機(jī)、打蛋機(jī)等用于食材的攪拌和加工。烹飪?cè)O(shè)備：包括爐灶、烤爐、電飯煲、壓力鍋等用于烹制食材的設(shè)備。儲(chǔ)藏設(shè)備：包括冰箱、冷柜等用于儲(chǔ)存食材和成品的設(shè)備。洗滌設(shè)備：包括洗碗機(jī)、洗菜機(jī)等用于清洗食材和餐具的設(shè)備。這些設(shè)備不僅能讓你的烹飪過(guò)程更加便捷高效，還能提升你的烹飪技藝和美食體驗(yàn)。面條機(jī)制作面條粗細(xì)均勻，口感勁道。

調(diào)理設(shè)備：在廚房中，我們需要工作臺(tái)、打荷臺(tái)、保潔柜（用于碗碟和調(diào)料的儲(chǔ)存?zhèn)溆茫⒇浖芤约懊酌婕艿仍O(shè)備。這些設(shè)備不僅充分利用了廚房空間，還使得廚房容量的利用率得以提升。通過(guò)各類(lèi)設(shè)備的合理配置和高效使用，我們能夠確保廚房工作的順暢進(jìn)行，為烹制美味佳肴提供堅(jiān)實(shí)保障。洗滌設(shè)備：為了確保食品的安全與衛(wèi)生，廚房中必不可少的洗滌設(shè)備包括不銹鋼洗手池、不銹鋼水池、食品消毒柜以及開(kāi)水器。這些設(shè)備共同構(gòu)成了廚房洗滌的完整體系，為食品安全保駕護(hù)航，讓顧客能夠安心享用健康、美味的餐點(diǎn)。商用榨汁機(jī)配過(guò)濾器，確保果汁純凈無(wú)渣。深圳企業(yè)廚房設(shè)備供應(yīng)商

烘焙石板能吸收和釋放熱量，使面包底部更酥脆。電炸爐

對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，廚房設(shè)備的好壞直接影響到餐廳的整體運(yùn)營(yíng)和顧客的用餐體驗(yàn)。按材質(zhì)劃分：根據(jù)設(shè)備的材質(zhì)，餐飲店廚房設(shè)備可以分為以下幾類(lèi)：不銹鋼廚房設(shè)備：以不銹鋼為主要材質(zhì)，具有耐腐蝕、易清潔、美觀大方等特點(diǎn)，多用于中高級(jí)餐廳。陶瓷廚房設(shè)備：具有環(huán)保、節(jié)能、安全可靠、操作方便等特點(diǎn)，適用于各種類(lèi)型的餐廳。大理石廚房設(shè)備：以天然大理石為主要材質(zhì)，具有高貴典雅的自然風(fēng)格，多用于高級(jí)餐廳。木質(zhì)廚房設(shè)備：以木材為主要材質(zhì)，具有自然紋理和高雅美觀的特點(diǎn)，多用于西式餐廳。電炸爐