潮汕砂鍋粥:潮汕砂鍋粥以其鮮美的口感和豐富的食材而聞名。粥底選用質(zhì)量大米,經(jīng)過長時間熬煮,米粒開花,粥體濃稠綿密。粥里可以加入各種海鮮、肉類、蔬菜等食材,如鮮蝦、螃蟹、干貝、排骨、雞肉、青菜等。以海鮮砂鍋粥為例,將新鮮的海鮮放入煮好的粥底中繼續(xù)熬煮,海鮮的鮮味充分融入粥中,使得粥的味道更加鮮美。砂鍋粥的火候掌握十分關(guān)鍵,小火慢熬,讓食材的味道充分釋放。在寒冷的夜晚,來一碗熱氣騰騰的潮汕砂鍋粥,暖胃又暖心。在潮汕的粥店,一份砂鍋粥價格在 30 - 80 元不等,可供 2 - 3 人食用。南澳島風(fēng)車山,大風(fēng)車與藍(lán)天大海構(gòu)成美景。攝影之旅潮汕攻略非遺文化體驗(yàn)
潮汕姜薯湯:潮汕姜薯湯是一的的d道清甜滋補(bǔ)的甜湯。姜薯是潮汕地區(qū)特有的薯類,外形細(xì)長,表皮薄,肉質(zhì)潔白細(xì)膩。將姜薯去皮后切成薄片或者絲狀,放入煮沸的糖水中煮熟,姜薯熟后呈透明狀,口感軟糯清甜。為了增加口感的豐富度,還可以加入鵪鶉蛋、銀耳、紅棗、蓮子的等食材。姜薯湯具有潤肺止咳、健脾益胃等功效,尤其適合在秋冬季節(jié)食用。在的的的的潮汕的甜品店或者家庭聚餐中,都能品嘗到這道美味的姜薯湯,一份價格在 10 - 15 元左右。廣東春節(jié)潮汕攻略聯(lián)系方式探秘潮州甲第巷,領(lǐng)略百年老宅的獨(dú)特建筑風(fēng)格。
潮州西湖:潮州西湖雖面積 16公頃,卻是嶺南園林的袖珍典范,巧妙地濃縮了假山、亭臺、湖水這三大園林要素。從“虹橋”進(jìn)入,便能看到錦鯉在“放生池”里歡快地爭搶魚食,一片生機(jī)勃勃的景象。登上“涵碧樓”,整個西湖的美景盡收眼底,湖心亭的倒影在水面上隨著微風(fēng)輕輕搖曳,如詩如畫。傍晚時分,在“芙蓉池”邊,常常能聽到潮劇票友們的清唱,那婉轉(zhuǎn)的唱腔與園林的精致相得益彰,讓你充分感受到“潮州厝,皇宮起”的獨(dú)特韻味和潮州西湖的別樣魅力。
在小公園深處,有一家以潮商歷史為主題的沉浸式體驗(yàn)館。館內(nèi)利用全息投影技術(shù),重現(xiàn)20世紀(jì)初潮商在騎樓間洽談生意的熱鬧場景。游客戴上特制手環(huán),可選擇扮演僑批局掌柜、商行伙計(jì)等角色,參與模擬的海上貿(mào)易談判,親身體驗(yàn)潮商“紅頭船精神”背后的艱辛與智慧。小公園的騎樓墻面悄然變身“動態(tài)故事墻”。白天,墻面是古樸的浮雕裝飾;夜幕降臨時,通過光影投射,一幅幅浮雕開始“動”起來,演繹潮汕先賢開拓南洋的傳奇故事。當(dāng)《陳慈黌下南洋》的光影動畫在百年騎樓上流轉(zhuǎn),歷史與現(xiàn)實(shí)在此刻奇妙交融。打卡南澳島長山尾燈塔,賞落日下的絕美海景。
南澳島:南澳島作為廣東 的海島縣,宛如一顆璀璨的綠寶石鑲嵌在粵東海域。2025年,環(huán)島公路新增了5處觀景臺,為游客帶來了更好的觀景體驗(yàn)。清晨5點(diǎn),前往青澳灣,在 的“北回歸線標(biāo)志塔”下,等待日出穿過“自然之門”的壯麗景象,那 縷陽光灑在身上,帶來全新一天的希望。下午,來到“錢澳灣燈塔”,白色的塔身與藍(lán)色的圍欄相互映襯,滿滿的日系風(fēng)格,隨便一拍都能當(dāng)作日系風(fēng)照片的范本。傍晚時分,在“三囪崖燈塔”守候日落,橙紅色的霞光將整個海面都染成了一片絢爛,不過海邊晚風(fēng)較涼,記得帶上一件薄外套,以免著涼,好好享受這海島獨(dú)有的浪漫日落時刻。來潮汕品嘗粿汁,搭配鹵肉等配料別有風(fēng)味。廣東夏天潮汕攻略之公共交通出行
參觀揭陽學(xué)宮,感受濃厚的儒家文化氛圍。攝影之旅潮汕攻略非遺文化體驗(yàn)
汕頭鹵鵝:汕頭鹵鵝堪稱潮汕鹵味中的經(jīng)典之作。選用潮汕 的良種鵝 —— 獅頭鵝為主料,經(jīng)過數(shù)小時精心烹制,用醬油、冰糖、桂皮、八角等多種香料調(diào)制而成的鹵汁將鵝肉浸潤得入味十足。鹵好的鵝肉色澤紅潤,香氣撲鼻。鵝肉鮮嫩多汁,肥而不膩,鹵味醇厚悠長。鵝肝更是肥腴細(xì)膩,口感綿密,堪稱一絕。在汕頭的熟食店或者餐廳,都能品嘗到這道美味。點(diǎn)上一盤鹵鵝,搭配上特制的蒜泥醋,既能中和油膩,又能增添風(fēng)味,每一口都能讓你感受到潮汕鹵味的獨(dú)特魅力,價格根據(jù)不同部位和分量有所差異,一般人均消費(fèi) 50 - 80 元。攝影之旅潮汕攻略非遺文化體驗(yàn)