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1.宣傳餐飲企業(yè)及其產(chǎn)品餐飲企業(yè)的市場形象是企業(yè)競爭成敗的重要因素,好的企業(yè)形象能夠贏得顧客的好感和信賴,直接關系著產(chǎn)品的銷售。餐飲企業(yè)發(fā)布廣告是樹立企業(yè)市場形象的有利手段。廣告還能使顧客了解餐飲產(chǎn)品和給他們帶來的利益,有助于顧客根據(jù)廣告信息選擇適合自己需要的餐飲產(chǎn)品。2.刺激初步需求和選擇性需求一種餐飲產(chǎn)品剛剛進人市場的時候,常常采用介紹性廣告,向市場和潛在顧客提供有關該產(chǎn)品和服務的相關信息,刺激初步需求。在同類餐飲產(chǎn)品市場競爭激烈的環(huán)境下,勸說性廣告尤其重要。餐飲企業(yè)常常采用說服的方式,改變顧客對產(chǎn)品的看法,勸說顧客購買餐飲產(chǎn)品,同時形成顧客對該產(chǎn)品的偏愛。廣告是有目的、有計劃,是連續(xù)的;浦東新區(qū)品牌廣告業(yè)務便捷
隨著人們旅游和休閑活動的增多以及高新科技的***運用,戶外媒體已成為廣告主的新寵,其增長速度**高于傳統(tǒng)電視、報紙和雜志媒體。21世紀,戶外廣告早已突破了形式單一的店招式廣告牌類型,出現(xiàn)了更多的新型戶外媒體——汽車車身廣告、候車亭廣告、地鐵站廣告、電梯廣告、高立柱廣告、三面翻廣告、墻體廣告、樓頂廣告、霓虹燈、LED顯示屏等,戶外廣告伴隨城市**開放一路走來,正在告別粗放,進入優(yōu)化與盤整的新發(fā)展階段,以人為本、和諧發(fā)展方有未來。崇明區(qū)咨詢廣告業(yè)務平臺利用網(wǎng)絡Email、BANNER等進行廣告宣傳,數(shù)據(jù)庫營銷的一種。
其他單一媒體墻面在建筑物外墻上發(fā)布的戶外廣告,利用墻面張貼大型海報、招貼字畫、裝飾旗等。主要是宣傳產(chǎn)品、推廣企業(yè)形象。三面翻是戶外廣告裝置中較昂貴的一種。這種裝置帶有三面棱柱,廣告畫面內(nèi)容使用噴繪、電腦寫真或戶外彩色即時貼等材質(zhì)。適用于戶內(nèi)及戶外環(huán)境,當這些棱柱轉(zhuǎn)動時,可組成三副不同的廣告畫面。無照明廣告牌廣告牌上沒有設置任何照明設備的廣告牌稱之為無照明廣告牌。此類廣告屬于早期的廣告媒體形式,隨著戶外媒體形式的不斷發(fā)展和更新,將逐漸被淘汰。
6.穩(wěn)定銷售,減少銷售波動餐飲企業(yè)通過廣告引導顧客改變購買時間。在旺季,減少廣告的投入以節(jié)約經(jīng)費開支,同時避免對需求的過度刺激。淡季,加大廣告的投入和力度,刺激顧客的消費需求,以增加銷售。餐飲廣告是餐飲企業(yè)與顧客之問重要的交流渠道,餐飲企業(yè)通過各種各樣的廣告可以有效地促進同顧客之間的溝通,從而達到促進銷售的目的,根據(jù)不同的劃分標準,廣告有不同的種類: [2]1.根據(jù)廣告的內(nèi)容和目的分為餐飲產(chǎn)品廣告、餐飲企業(yè)廣告和公益廣告餐飲產(chǎn)品廣告是針對餐飲產(chǎn)品的銷售開展的大眾傳播活動,在餐飲產(chǎn)品的不同生命周期,應當合理地選擇開拓性廣告、勸告性廣告和提醒性廣告。餐飲企業(yè)廣告又稱為商譽廣告,主要著重宣傳介紹餐飲企業(yè)的名稱、企業(yè)精神、企業(yè)概況等有關企業(yè)信息,其目的是提高企業(yè)的聲望、聲譽和形象。公益廣告是用來宣傳公益事業(yè)或公共道德的廣告。利用其他媒介和形式刊播、設置、張貼廣告。
(5)選擇合適的廣告媒介和廣告公司。(6)制作和審查廣告稿。廣告稿是指將廣告的主題、廣告的基本內(nèi)容轉(zhuǎn)化成為具體的、適合于某種廣告媒介的,具有創(chuàng)造性的廣告,這一步工作常由廣告機構(gòu)的工作人員去完成。一個***的廣告應該是由廣告標題、副標題、正文、插圖、音響效果、識別標志等這些內(nèi)容所組成的一個協(xié)調(diào)的整體。(7)核定廣告的效果。衡量廣告效果的方法有兩種:一是交流效果調(diào)研法,二是銷售效果調(diào)查法。(8)廣告的執(zhí)行和評估。當廣告經(jīng)過一段時間的宣傳后,廣告人員便可根據(jù)事先確定好的檢查方法來評估餐飲廣告的實際效果。這是餐飲廣告***一步管理工作,這一步工作能為餐飲廣告人員在以后的廣告決策中提供方便。市場特點:銷售達到高峰,進入利潤;競爭對于數(shù)量減少并趨于穩(wěn)定,消費群龐大而且穩(wěn)定。浦東新區(qū)品牌廣告業(yè)務便捷
量化研究能夠幫助客戶甄別出真正被大多數(shù)人接受的傳播概念。浦東新區(qū)品牌廣告業(yè)務便捷
在公共場所樹立巨型廣告牌這一古老方式歷經(jīng)千年的實踐,表明其在傳遞信息、擴大影響方面的有效性。一塊設立在黃金地段的巨型廣告牌是任何想建立持久品牌形象的公司的必爭之物,它的直接、簡捷,足以***全世界的大廣告商。很多**的戶外廣告牌,或許因為它的持久和突出,成為這個地區(qū)遠近聞名的標志,人們或許對街道樓宇都視而不見,而唯獨這些林立的巨型廣告牌卻令人久久難以忘懷。戶外廣告具有一定的強迫訴求性質(zhì),即使匆匆趕路的消費者也可能因?qū)V告的隨意一瞥而留下一定的印象,并通過多次反復而對某些商品留下較深印象。浦東新區(qū)品牌廣告業(yè)務便捷
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