文化旅游的融合發(fā)展:國成臻將釀酒文化與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,打造了獨具特色的文化旅游項目。游客可以參觀國成臻的釀酒車間,親眼目睹從原料到成品酒的整個釀造過程,了解白酒的釀造工藝和文化歷史;在酒文化博物館中,欣賞珍貴的釀酒文物和資料,感受白酒文化的博大精深;還能參與酒道體驗活動,學(xué)習(xí)白酒的品鑒方法和禮儀。此外,國成臻還推出了定制化的旅游套餐,如私人釀酒體驗、老酒收藏之旅等,讓游客在旅游中深入體驗白酒文化的魅力,實現(xiàn)了文化與旅游的深度融合。五年以上陶壇藏,酯化反應(yīng)頻發(fā),酒色泛黃香更濃。寧晉國成臻典藏品質(zhì)之選
老窖池的微生物奇跡:國成臻典藏酒所使用的老窖池,是微生物的黃金棲息地。歷經(jīng)數(shù)十年歲月沉淀,窖池內(nèi)壁附著著種類繁多的微生物群落,如己酸菌、甲烷桿菌等。這些微生物在適宜的溫濕度環(huán)境中,彼此協(xié)作共生。在發(fā)酵時,它們將糧食中的淀粉、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化,己酸菌大量繁殖產(chǎn)生己酸,與乙醇酯化反應(yīng)生成己酸乙酯,賦予酒體濃郁的窖香。甲烷桿菌參與代謝,優(yōu)化發(fā)酵環(huán)境,使發(fā)酵過程更加充分,每一滴酒都飽含老窖池微生物的神奇魔力,風(fēng)味愈發(fā)醇厚獨特。寧晉國成臻典藏品質(zhì)之選地下礦泉含微量元素,賦予酒體,獨特礦物風(fēng)味。
國成臻典藏酒的釀造工藝傳承自清朝光緒年間,百年間家族釀酒秘方從未間斷。初代釀酒師在川黔古道旁建立酒坊,以 “老五甑” 古法釀造美酒,如今雖已實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn),但核新工藝依舊遵循傳統(tǒng)。從原料浸泡到蒸餾取酒,每個步驟都承載著歲月沉淀的智慧?!熬糯握糁蟆?工藝是其風(fēng)味形成的關(guān)鍵,每次蒸煮都有特定目的,逐步促進淀粉轉(zhuǎn)化,讓微生物充分參與發(fā)酵,將糧食中的糖類、氨基酸轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類。高溫堆積時,糧醅在 50℃ - 55℃環(huán)境中,吸引大量微生物聚集繁殖,代謝產(chǎn)生多種酶類,生成風(fēng)味前體物質(zhì),賦予酒體濃郁醬香與獨特焦香。這種將古法與現(xiàn)代科技結(jié)合的方式,既保留傳統(tǒng)韻味,又保障了品質(zhì)的穩(wěn)定與提升,讓消費者品嘗到跨越時空的醇厚滋味。
線上營銷,拓展品牌版圖:在互聯(lián)網(wǎng)時代,國成臻典藏酒積極創(chuàng)新線上營銷模式。通過直播帶貨,邀請釀酒大師、白酒轉(zhuǎn)家走進直播間,現(xiàn)場展示釀造工藝、講解品鑒技巧,與觀眾實時互動,解答疑問,讓消費者直觀感受品牌魅力。發(fā)起短視頻挑戰(zhàn)賽,鼓勵用戶分享與國成臻典藏酒相關(guān)的創(chuàng)意視頻,如創(chuàng)意調(diào)酒、酒與美食搭配等,設(shè)置豐厚獎品激發(fā)參與熱情。利用社交媒體平臺進行精細(xì)推廣,根據(jù)用戶興趣、地域等特征推送個性化廣告,極大提升品牌線上曝光度,拓展消費市場版圖。勾調(diào)如藝術(shù)創(chuàng)作,精確把控,成就典藏風(fēng)味。
非遺文化,賦予酒魂魅力:國成臻典藏酒深深扎根于非遺文化,傳承當(dāng)?shù)毓爬厢劸萍妓?。從原料篩選到成品酒裝瓶,諸多環(huán)節(jié)遵循非遺技法,如手工制曲時的獨特踩曲工藝,需釀酒師憑借經(jīng)驗與技巧控制曲塊密度、濕度,確保微生物在曲塊中良好生長。品牌積極參與非遺文化保護與傳承活動,邀請非遺傳承人走進釀酒車間,為年輕一代釀酒師傳授技藝。同時,將非遺元素融入產(chǎn)品包裝,如采用傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)設(shè)計酒標(biāo),展現(xiàn)地域文化特色,讓國成臻典藏酒成為非遺文化傳承的生動載體,賦予酒獨特的文化靈魂。精選原料優(yōu)中選,嚴(yán)格檢測,保障源頭品質(zhì)。寧晉國成臻典藏品質(zhì)之選
高溫堆積育酶類,為發(fā)酵奠基,風(fēng)味前體初成。寧晉國成臻典藏品質(zhì)之選
未來戰(zhàn)略的宏偉藍(lán)圖:展望未來,國成臻制定了宏偉的發(fā)展戰(zhàn)略。在產(chǎn)品研發(fā)方面,將繼續(xù)加大投入,開發(fā)更多滿足不同消費群體需求的新產(chǎn)品,如養(yǎng)生白酒、低度果味白酒等;在市場拓展方面,進一步深化國內(nèi)市場布局,同時加快國際市場開拓步伐,提高品牌的全球影響力;在技術(shù)創(chuàng)新方面,積極探索生物技術(shù)、人工智能等新技術(shù)在釀酒領(lǐng)域的應(yīng)用,提升釀造工藝的智能化水平;在文化建設(shè)方面,加強與傳統(tǒng)文化的融合,打造更具特色的品牌文化。國成臻將以堅定的步伐,向著成為世界前列白酒品牌的目標(biāo)邁進。寧晉國成臻典藏品質(zhì)之選