智能釀造,品質(zhì)的穩(wěn)定保障:國成臻典藏酒引入先進智能釀造系統(tǒng),實現(xiàn)釀造全程數(shù)字化監(jiān)控。AI 傳感器實時采集制曲、發(fā)酵、蒸餾等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵數(shù)據(jù),包括溫度、濕度、pH 值、酒精度等 18 項指標。一旦數(shù)據(jù)偏離預(yù)設(shè)標準,系統(tǒng)立即自動報警,并啟動智能調(diào)節(jié)裝置進行精細調(diào)控。在蒸餾時,智能設(shè)備依據(jù)實時數(shù)據(jù)精確控制火候與流速,確保酒頭、酒身、酒尾分離精細無誤。這種智能釀造模式,不僅提升生產(chǎn)效率,更有力保障每一瓶國成臻典藏酒品質(zhì)始終如一,讓傳統(tǒng)工藝借助現(xiàn)代科技煥發(fā)新活力。九次蒸煮煉精華,層層轉(zhuǎn)化,風味逐步升華。南和區(qū)珍品國成臻典藏
會員專屬,貼心服務(wù)體驗:國成臻典藏酒建立完善會員體系,為會員提供全方面貼心服務(wù)。普通會員可享受積分兌換、優(yōu)先購買新品、生日專屬優(yōu)惠等權(quán)益;高級會員則能參與酒莊深度游,實地參觀釀酒車間、窖藏酒庫,了解釀造全過程,還可定制專屬酒標,將個人照片、祝福語等印在酒瓶上。品牌定期舉辦會員品鑒會、文化沙龍,邀請行業(yè)轉(zhuǎn)家分享白酒知識、收藏技巧,促進會員間交流,增強會員對品牌的認同感與歸屬感,打造專屬會員的尊貴體驗。南和區(qū)珍品國成臻典藏設(shè)基金助貧困教育,開展助農(nóng),回饋社會顯擔當。
中科健源酒業(yè)的珍稀原料,奠定品質(zhì)基石:國成臻典藏酒甄選上乘原料,高粱源自東北質(zhì)量產(chǎn)區(qū),顆粒飽滿且淀粉含量高達 70%,為發(fā)酵提供充足糖分,是酒液醇厚口感的根基。小麥來自河南黃金麥區(qū),蛋白質(zhì)豐富,助力培育制曲所需的多樣微生物。而蕎麥作為特色原料,為酒體注入獨特風味,其所含的黃酮類化合物在發(fā)酵中微妙轉(zhuǎn)化,增添一抹清新雅致。每一粒糧食皆經(jīng)嚴苛篩選,從源頭確保酒的純粹與高質(zhì)量,奠定國成臻典藏酒非凡品質(zhì)的堅實基礎(chǔ)。
百年窖池的時光密碼:國成臻典藏酒所用的百年窖池,是微生物繁衍的天然溫床。池壁上厚厚的窖泥中,棲息著數(shù)以億計的有益微生物群落,歷經(jīng)百年傳承,這些微生物早已形成獨特的生態(tài)系統(tǒng)。每次釀酒,糧食在窖池中與微生物充分接觸,經(jīng)過漫長發(fā)酵,淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,再變成醇香的美酒。每一滴酒都承載著百年窖池的歷史記憶,獨特的窖香便是時光賦予國成臻典藏酒很珍貴的密碼,讓其風味杜一無二。節(jié)氣釀造的自然饋贈:遵循二十四節(jié)氣進行釀造,是國成臻典藏酒的獨特傳統(tǒng)。立春時節(jié),萬物復(fù)蘇,此時制曲,空氣中活躍的微生物為曲塊賦予豐富的菌群;秋分前后,氣候涼爽,正是發(fā)酵的比較好時機,緩慢的發(fā)酵過程讓風味物質(zhì)充分生成。順應(yīng)節(jié)氣釀造,不僅讓國成臻典藏酒融入了自然的氣息,更使每一批次的酒都帶有獨特的時節(jié)韻味,成為大自然對釀酒人的慷慨饋贈。詩詞品鑒會、古琴雅集,文化活動,賦能品牌魅力。
非遺技藝的創(chuàng)新傳承:國成臻在傳承非遺釀酒技藝的同時,積極進行創(chuàng)新。通過引入現(xiàn)代科技手段,對傳統(tǒng)工藝進行優(yōu)化和改進。例如,利用大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),對釀造過程中的各項數(shù)據(jù)進行實時監(jiān)測和分析,為工藝調(diào)整提供科學依據(jù);采用新型的發(fā)酵設(shè)備,在保持傳統(tǒng)發(fā)酵原理的基礎(chǔ)上,提高發(fā)酵效率和質(zhì)量。同時,國成臻還注重非遺技藝的傳承人才培養(yǎng),與職業(yè)院校合作開設(shè)釀酒專業(yè)課程,培養(yǎng)新一代的釀酒技術(shù)人才,讓非遺釀酒技藝在創(chuàng)新中得以傳承和發(fā)展。限量生產(chǎn)稀缺,愈藏愈珍,拍賣場上屢創(chuàng)高價。南和區(qū)珍品國成臻典藏
陶瓷密封保品質(zhì),微孔助力,促進酒液老熟。南和區(qū)珍品國成臻典藏
國成臻在傳承非遺釀酒技藝的同時,積極引入現(xiàn)代科技進行創(chuàng)新。利用大數(shù)據(jù)監(jiān)測釀造過程,采用新型發(fā)酵設(shè)備提升效率與質(zhì)量,還與職業(yè)院校合作培養(yǎng)新一代釀酒人才,讓非遺技藝在創(chuàng)新中傳承。在發(fā)展過程中,企業(yè)也始終積極履行社會責任。環(huán)保方面,建設(shè)污水處理設(shè)施,推廣清潔能源;公益事業(yè)上,設(shè)立專項基金支持貧困地區(qū)教育與基建,開展助農(nóng)活動。此外,積極開拓國際市場,調(diào)整產(chǎn)品適應(yīng)國際需求,通過展會、品鑒會傳播中國白酒文化。同時,開展數(shù)字營銷創(chuàng)新,利用社交媒體、直播帶貨、大數(shù)據(jù)分析等提升品牌競爭力。國成臻在創(chuàng)新發(fā)展的道路上,不忘社會責任,展現(xiàn)出企業(yè)的擔當與格局。南和區(qū)珍品國成臻典藏