酒店用品為酒店提供**服務的行業(yè),包括餐飲服務、客房服務及公共服務三大板塊。其中,酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘;并有雪柜,內(nèi)有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結賬時繳付。房間亦備有電水煲,水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外,房內(nèi)通常都設有**浴室,內(nèi)有坐廁、浴缸及淋浴設備。較高級及先進的酒店,亦設有互聯(lián)網(wǎng)接駁服務,可能需額外收費。酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具和物品的總稱(包括:餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、**咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等)。并有迷你吧,內(nèi)有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結帳時繳付。金山區(qū)直銷酒店用品電話
3、 價格控制。價格與質(zhì)量、付款方式等緊密聯(lián)系,應本著“品質(zhì)優(yōu)先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制,即使用部門、采購部、財務部。供應商1、 有穩(wěn)固的財政。比較好選擇有穩(wěn)固財政能力的供應商,因為這樣對保持酒店貨品的水準、數(shù)量及交貨期有一定的保障;2、 品質(zhì)的統(tǒng)一。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平;3、 良好的信譽度。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一,比較好選擇在業(yè)界具有良好口碑的供應商;徐匯區(qū)標準酒店用品哪家好休閑健身、酒店宴席、餐飲服務、自助服務、酒店展會、客房服務、會議服務、其它服務。
此外,除了減少客房內(nèi)不必要的一次性用品的品種,還需要注意一次性用品的庫存方式。現(xiàn)酒店采用的是短期庫存預測法,即:根據(jù)前一個月的使用量及本月的預訂情況制定本月一次性用品的采購數(shù)量,一般周期為一個月或兩個月,不超過三個月。短期庫存預測法的好處在于減少庫存,流動資金較為靈活,不會造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過期。在采購時針對部分易變質(zhì)的物品品種進行數(shù)量的控制,以減少物品的報損率。在淡、旺季節(jié)時對一次性物品的采購做到因時區(qū)分,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務空出部分流動資金作為它用,而且在旺季時不會出現(xiàn)貨不到位、價格飛漲現(xiàn)象。
充分搜集分析市場信息市場決定價格,采購前必須充分搜集和分析市場信息。成本控制1、 質(zhì)量控制。不論如何,采購的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在***位,這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。在管理上可分三級責任制,即使用部門、采購部、財務部收貨部。對品質(zhì)、品牌與樣版,使用部門擁有***決定權,若品質(zhì)達不到要求,使用部門可無條件要求立即更換。2、 數(shù)量控制。盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是種浪費。使用部門應根據(jù)實際需求做出訂貨數(shù)量的計劃??煞謨杉壺熑沃?。使用部門與財務部。酒店的基本設施決定了一個酒店的接待能力和條件,酒店設施的標準和數(shù)量標準決定了酒店的檔次。
(2)如賓客需洗小件衣物,可在衛(wèi)生間提供有償?shù)男〈放葡匆路?,增強清潔效果?、女賓袋的使用率不僅低,而且無實際意義,建議撤掉。5、客房大便箋夾內(nèi)放置的信封分為普通信封和航空信封,但全年的使用量不到100個,有部分是因為賓客翻閱時造成的損壞?,F(xiàn)與人溝通的渠道不但多樣,而且快捷,書信時代已經(jīng)過去。建議:在大堂公共區(qū)域、商務中心放置信封,如賓客需要可自行拿取,無需放置客房。如此一來,酒店客房的一次性用品使用成本可由原來的17.48降至16元左右。酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具和物品的總稱。嘉定區(qū)本地酒店用品推薦廠家
健身室及各種健身設備和器材;桑拿浴、按摩室及各種配套設施等等。金山區(qū)直銷酒店用品電話
在操作過程中,也采用簡單,方便的工具,用具予以輔助。因而更多的是使用酒店用品。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,機械,電氣,電子等設備逐漸進入酒店生產(chǎn)服務過程中,以致工作效率的大幅提高,產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。酒店設備也逐漸成為一大部分,與酒店用品并列成為的酒店硬件的一部分。酒店用品-基本要求 酒店房間的基本設備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設有電話、電視、鬧鐘;并有迷你吧,內(nèi)有各種飲料、酒類及小食,全部需收費,在結帳時繳付。金山區(qū)直銷酒店用品電話
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