漠恒山楂紅酒是一款獨具特色的露酒，精選品質(zhì)山楂，與清香型基酒巧妙融合。其色澤鮮艷如紅寶石，在燈光下閃爍著迷人的光澤，尚未入口，便能聞到那濃郁的山楂香氣，令人垂涎欲滴。入口后，首先感受到的是山楂的酸甜滋味，恰到好處的酸度與甜度相互交織，刺激著味蕾，給人帶來清新爽口的感覺。而酒的香氣則在其后慢慢散開，與山楂的果香相互滲透，形成了獨特而迷人的風味，酒精度數(shù)適中，不會給人帶來強烈的刺激。這款酒既適合女性朋友獨自品味，在閑暇的午后，坐在窗邊，小酌一杯，感受那酸甜與酒香的交融，仿佛置身于一片果香四溢的果園；也是聚會時的較好飲品，能為聚會增添一份浪漫與甜蜜的氛圍。大漠的饋贈，恒久的滋味 —— 漠恒。內(nèi)蒙古漠恒肉蓯蓉酒產(chǎn)地

在漠恒，溫度計是比酒曲更重要的“工具”。發(fā)酵車間的電子屏上，3000口地缸的實時溫度一目了然，一旦偏離28-32℃的比較好區(qū)間，系統(tǒng)會自動報警；蒸餾時，出酒溫度必須穩(wěn)定在35℃，確保風味物質(zhì)不揮發(fā)；甚至連儲酒窖的溫度，都精確到±1℃。這種對溫度的偏執(zhí)，是“恒”的科學表達——傳統(tǒng)釀酒的“看經(jīng)驗”，在這里已成“看數(shù)據(jù)”。質(zhì)檢部長答：“傳統(tǒng)靠天，我們靠數(shù)據(jù)，但數(shù)據(jù)背后仍是那顆敬畏之心。漠恒投入百萬建成污水處理系統(tǒng)，釀酒廢水經(jīng)處理后達到灌溉標準，用于廠區(qū)綠化；蒸餾后的酒糟制成有機肥，反哺高粱種植基地；連包裝車間的邊角料，都被回收制成飼料。這套“循環(huán)經(jīng)濟”模式，讓每斤酒的碳排放比行業(yè)平均低20%。老板說：“我們要讓子孫后代還能喝到河套的好酒，就得先護好這片土地?！眱?nèi)蒙古漠恒肉蓯蓉酒產(chǎn)地漠納天地氣，恒釀歲月香——漠恒酒業(yè)。

“漠”是天地的遼闊，“恒”是時光的堅守。當這兩個字相遇，便成了內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)的精神圖騰。生于河套平原的漠恒，骨子里浸透著大漠的雄渾與草原的坦蕩?！澳辈粌H指向巴彥淖爾的戈壁風情，更暗合釀酒所需的獨特氣候——干燥的空氣、晝夜溫差，為微生物發(fā)酵提供了天然溫床。而“恒”字，藏在3000口地缸的靜默里，藏在42天發(fā)酵的耐心等待中，更藏在“釀糧食酒，做良心人”的誓言里。從汾酒古法到現(xiàn)代工藝，漠恒以“恒”守“漠”之饋贈，讓每一滴酒都成為地域與時光的對話。

漠恒的酒壇，是“漠”與“恒”的容器。新壇初用，需用河套紅高粱殼反復揉搓，去火氣、養(yǎng)泥性；老壇出酒，壇壁已養(yǎng)出一層“酒苔”，像老茶壺的茶山，藏著看不見的香。地下三米的恒溫窖庫，濕度65%，壇與土呼吸相通。壇身上的“漠恒”二字，是對河套大地的致敬，也是對品質(zhì)的承諾。有老酒客說：“這酒壇里裝的，是紅高粱的魂、大漠的風，還有釀酒人的實在?！碑斁埔喝雺哪且豢?，便開始了一場與時光的約定——恒者，終將芬芳。汾酒“地缸發(fā)酵”遇上河套氣候，像晉劇演員突然站在草原舞臺，必須改唱腔。雷振河把發(fā)酵周期從28天延至42天，讓微生物有充足時間“讀懂”高粱；把潤糧水溫降到30℃，防止河套干燥導致水分蒸發(fā)過快；用阿貴廟泉水替代汾陽井泉，鈣鎂比例降低，酒體更綿柔?！昂恪辈皇菑涂蹋莻鞒兄械膭?chuàng)新。漠恒的工藝，始于汾酒的“地缸發(fā)酵”，卻因“漠”的地域而不同：河套的氣候讓發(fā)酵周期延長，當?shù)氐募t高粱改變了酒體風味，阿貴廟的泉水賦予了酒液清冽。雷振河大師將汾酒精髓與地域特色融合，創(chuàng)造出“河套版清香”。這種“守正創(chuàng)新”，讓傳統(tǒng)工藝有了新的生命力——正如酒液在舌尖的變化，既熟悉又驚喜。釀一方漠土的風骨，守一份恒久的醇香。

內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)有限公司，作為一家新興的白酒生產(chǎn)企業(yè)，自2022年成立以來，以其深厚的文化底蘊和精湛的釀酒技藝，在白酒行業(yè)中迅速嶄露頭角。公司坐落于內(nèi)蒙古巴彥淖爾國家農(nóng)高區(qū)內(nèi)，占地面積30畝，建筑面積22000平方米，于2023年6月建設(shè)，年產(chǎn)品質(zhì)清香型白酒和肉蓯蓉酒等產(chǎn)品高達1500噸，于2023年12月底順利完成建設(shè)，總投資額達到7500萬元。漠恒酒業(yè)的釀酒歷史可追溯至2014年，與山西杏花村瓷汾酒業(yè)的合作經(jīng)營，使得公司在釀酒技術(shù)上積累了豐富的經(jīng)驗。公司秉承山西汾酒的古法工藝，堅持"地缸發(fā)酵，純糧釀造"的原則，確保每一滴酒都散發(fā)著傳統(tǒng)與自然的韻味。發(fā)酵車間內(nèi)，3000個甘肅地缸的埋設(shè)，以及地缸周邊填土的精心選擇，實現(xiàn)了"缸土同源，呼吸自如"的釀酒理念。主要原料選用河套地區(qū)的品質(zhì)紅高梁，酒曲則采用甘肅麻豌豆和品質(zhì)大麥，經(jīng)過在山西的曲廠加工而成，保證了酒曲的純與好品質(zhì)。
飲漠恒，感受大漠的遼闊與時間的厚重。巴彥淖爾漠恒玫瑰酒口感

恒釀時光，漠藏佳釀。內(nèi)蒙古漠恒肉蓯蓉酒產(chǎn)地

“恒”的背后，是人的堅守。當“國家釀酒大師”雷振河的名字與漠恒綁定，便注定了這家企業(yè)對品質(zhì)的追求。這位原汾酒總廠總工帶來的不僅是“六凈工藝”“兩槎兩清”的標準，更是一種“恒”的匠道：從原料驗收時的親口品嘗，到發(fā)酵過程中的每日巡檢，再到基酒勾調(diào)時的反復比對，80歲的他仍堅持親力親為。而“漠”的地域特質(zhì)，讓這份堅守有了獨特表達——適應河套氣候的工藝微調(diào)，讓汾酒古法與大漠風情完美融合，成就了漠恒酒“綿柔厚長”的獨特風骨。內(nèi)蒙古漠恒肉蓯蓉酒產(chǎn)地